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科技文献
芝麻香白酒生产的认识与探究
1 芝麻香白酒的发展及风格特点               目前,我国白酒产品按香型划分,已正式确立了11个香型,其中国家标准产品8个,行业标准产品1个,原产地域标准产品1个,企业标准产品1个。芝麻香白酒是行业内自...
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麻纹叶精油成分解析
麻纹叶(Murraya             Kotnigii),属于芸香科九里香属植物,叶子经水蒸馏得0.5%的精油(以鲜叶计),GC/MS分析表明它含有28个成分。主成分是顺式石竹烯(11.7%)、双戊烯(11.3%)、α-桉叶油醇(9.61%)、...
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香精油和纯精油的区别
香精油也被称为精油或芳香精油。所谓的香精油或纯精油只是叫法不同而已。               纯精油是专指由油脂分离法(一种利用猪油或牛油,将植物的芳香精华萃取出来的传统方法)和化学溶剂萃取法(利用无机溶剂...
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茴香精油的抗菌作用研究
研究表明,精油为自由基清除剂,具有抗氧化和自由基清除活性、抗菌活性,可用于食品储藏、控制人类和动植物的细菌性感染疾病。               研究2种伞形科植物茴香和海茴香的地上部分的精油的抗氧化和抗菌...
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八角茴香油的衍生香料品
八角茴香油的主要成分为反式茴香脑,含量80%-90%,还含有小茴香素、芳樟醇、石竹烯、对烯丙基茴香醚等。反式茴香脑除了可用于化妆品、食品香精和医药以外,还可以用来合成一系列食用香料:               1...
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芝麻香白酒生产的认识与探究
1 芝麻香白酒的发展及风格特点               目前,我国白酒产品按香型划分,已正式确立了11个香型,其中国家标准产品8个,行业标准产品1个,原产地域标准产品1个,企业标准产品1个。芝麻香白酒是行业内自...
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精油也能治未病
现代人越来越崇尚治未病,美容院及医院美容皮肤科进行按摩时不可缺少的一个品种—精油,因其从天然植物中提取,被认为是绿色的护肤中药制品,已悄然成了居家护发护肤、按摩美容的媒介。如何挑选适宜个性化的精油,发挥“以外养内”的作用,在此介绍一些...
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天然香料的应用
植物性天然香料广泛应用于食品行业的各个方面,主要用于软饮料、糖果、罐头、焙烤食品、酒类和烟草类等,还用作食品和水果的天然保鲜剂。芳香疗法可以增加人体免疫力,治疗呼吸系统疾病,消除疲劳与忧虑,减轻精神压力,促进睡眠,如迷迭香和熏衣草能治疗气喘病。近年德...
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